Szlachetna Fotografia

Przyrządzanie yerby

Data: 15 listopada 2008.
Dział: Inne.

Yerba to modny i smakowity napój z Ameryki południowej. Napój w postaci herbaty. Yerba mate to herbata o dobrym smaku. Smak yerby jest rozpoznawalny na całym globie pośród wielbicieli herbaty. Trzeba pamiętać, że jest ich na prawdę wielu.

Yerba mate spożywana jest głównie w takich państwach jak Brazylia, Paragwaj. Polskim odpowiednikiem jest nasza doskonale znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku zbliżona do bardzo modnej na całym świecie herbaty zielonej.

Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba mate jest zupełnie rózniąca się, można by nawet posunąć się do takiego stwierdzenia, iż jest to gorycz mało popularna i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uznania wśród pijących herbatę. Takie napoje są znane właśnie w krajach Ameryki płd.. Miejscowa ludność uznaje herbatę za swój napój powszedni. Jest ich wiele rodzajów ( w tym min. Yerba się tam wszędzie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej porze. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba mate ma też swoje unikalne właściwości zdrowotno-lecznicze, można przyrządzać z niej napar, który może pomóc nam w wielu ciężkich problemach zdrowotnych.

Yerba Mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym krokiem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego będziemy pić yerbe. Najbardziej cenione do tego są oryginalne naczynka właśnie z Urugwaju, Argentyny i innych krajów płd..

Yerba mate można pić przez bombillę, która odcedza fusy. Picie poprzez słomkę także pozwala nam dokładniej i dłużej być radosnym i delektować niepowtarzalnym i jedynym smakiem Yerba mate.

Sposób na przygotowanie Yerby jest dziecinnie prosty, wręcz zbyt prosty, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o yerbie obyć się nie można. Technika przygotowania nie różni się mocno od przygotowywania zwykłej tradycyjnej herbaty. Należy jednak dodać smak Yerba Mate, jaki uzyskamy, zależy od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.

Powinno się zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu do osiemdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Ale to już naprawdę zależy tylko od naszego upodobania. Kolejną z podstawowych rzeczy, które musimy zapamiętać przyrządzając Yerba Mate to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynia!!! Może to zabić ten cały unikalny smak, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego upodobania.

Komentarze.